那覇市
那覇市壺屋にある創作系沖縄そば専門店。炙り三枚肉など、伝統的な沖縄そばを革新するメニューが人気です。
那覇市天久にあるお店。別皿で提供されるソーキと、あっさりとしたスープの沖縄そばが楽しめます。
那覇市首里にあるお店。あっさりとした丁寧な味わいのスープが印象的な一杯です。
北部
本部町・八重岳の麓にある人気店の支店。コクのある醤油ベースのだしと自家製麺が自慢の一杯です。
