那覇市天久の「麺処 てぃあんだー」でソーキ別添えの沖縄そばを食べる

那覇市天久にある「麺処 てぃあんだー」。あっさりとしたスープと、別皿で提供されるソーキが印象的なお店です。

お店の雰囲気

専用の駐車場はなく、近くのコインパーキングに車を停めて向かいました。落ち着いた雰囲気の店内で食事を楽しめます。

注文したメニュー

運ばれてきた丼を覗くと、透き通ったあっさりめのスープに中太のちぢれ麺、三枚肉、刻みしょうがと小ねぎが添えられています。ソーキは麺の中には入れず、別皿でどっしりとしたブロックのまま提供されました。

スープはあっさりとした味わいで、麺との相性も良くするすると食べ進められました。別皿のソーキはやわらかく煮込まれていて、味がスープに混ざらないよう配慮された提供の仕方に丁寧さを感じました。薬味の辛味調味料でお好みの辛さに調整できるのも嬉しいポイントでした。

まとめ

あっさりとしたスープと、丁寧に別皿で提供されるソーキが印象的な一杯でした。専用駐車場はないため、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。