読谷村「番所亭」で味わう自家製麺の番所すば

読谷村喜名にある「番所亭」。自家製麺が自慢の沖縄そば専門店です。

お店の雰囲気

スムーズに入店でき、お店の前にも少量ながら駐車場があるので安心です。

注文したメニュー

店名を冠した「番所すば」を注文。黒い丼に自家製麺と、軟骨ソーキ、三枚肉がたっぷり乗っています。細切りの生姜とかまぼこ、小口ねぎが添えられていました。

スープはあっさりとした味わいで、麺との相性も良く食べやすい一杯でした。軟骨ソーキも三枚肉もやわらかく煮込まれていて、生姜の風味がアクセントになっていました。

まとめ

自家製麺とあっさりスープが心地よい、食べやすい一杯でした。読谷村を訪れる際に立ち寄りやすいお店です。