那覇市港町にある「パーラー徳ちゃん」。発泡容器で提供される、外で食べるスタイルの沖縄そばのお店です。平成元年（1989年）創業だそうです。

お店の雰囲気

横に駐車場があり、すぐに入店できました。海に近い立地で、潮風を感じる距離感です。店を囲むように屋根付きのイートインスペースがあり、昔ながらのパーラーらしい古さの中にも清潔感があって、地元で長く愛されてきた雰囲気が漂っていました。お昼どきに訪れましたが、地元客の姿が目立ちました。

注文したメニュー

運ばれてきた丼を覗くと、あっさりとしたスープに中太のちぢれ麺、骨付きの三枚肉が2切れどっしりとのっています。刻んだ小ねぎがたっぷりと散らされ、シンプルながらも食欲をそそる一杯です。

スープはスッキリとした味わいで、くどさがなく飲みやすい仕上がり。それでいて出汁の旨みはしっかり感じられ、とても美味しい一杯でした。骨付きの三枚肉はやわらかく煮込まれていて、麺との相性も良く食べ進めやすい一杯でした。

海風を感じる立地で、屋根付きのイートインスペースで食べるスタイルながら、スッキリしていてとても美味しい沖縄そばでした。地元で長く愛されてきた雰囲気があり、横に駐車場がありすぐ入店できるので、気軽に立ち寄りやすいお店です。