那覇市おもろまち「けんぱーのすばやー」、トロトロなんこつすばの実力

那覇市おもろまちにある沖縄そば専門店「けんぱーのすばやー」。トロトロに煮込んだ軟骨ソーキが自慢のお店で、店頭には24時間営業の沖縄そば自動販売機も設置されているそうです。ランチタイム（11時〜13時）にはじゅーしーのサービスもあるとのこと。

お店の雰囲気

どちらかというとチェーン店のような見た目のお店です。並びもなくスムーズに入店でき、店内には他のお客さんがいないか、いても一組ほど。駐車場もあり、車で訪れても安心です。お客さんは地元の方が多い印象でした。

注文したメニュー

トロトロなんこつすばを注文。透き通ったあっさりスープに、軟骨ソーキが2切れとかまぼこがのっています。紅生姜が別皿で添えられていて、お好みで加えられるスタイルでした。

軟骨ソーキは名前の通りトロトロに煮込まれていて、箸で簡単にほぐれるやわらかさ。麺はどちらかというと細めで、スープは今まで食べた沖縄そばの中でも一番と言えるくらい、さっぱりすっきりとした味わいでした。

まとめ

トロトロの軟骨ソーキと、これまでで一番さっぱりとしたスープが忘れられない一杯でした。那覇新都心エリアで沖縄そばを探しているときの選択肢になります。