大宜味村津波の「前田食堂」、牛肉そば発祥店の肉もやしそば

大宜味村津波にある「前田食堂」。もやしと細切れの牛肉がたっぷりのった肉もやしそばが名物のお店で、牛肉そばの発祥店として紹介されることもあります。

お店の雰囲気

海沿いの道路沿いに建つお店で、新しくはないものの雰囲気のある老舗という佇まいです。食券制だったと思います。入ってすぐ右手に食券機、左手には厨房があり、調理をしている様子が見える造りでした。店内には畳の座敷があり、地元の人と観光客の両方で賑わっていて、かなり混み合っていました。横に駐車場もありました。

注文したメニュー

肉もやしそばを注文。麺自体は沖縄そばらしい麺ですが、その上にのった細切れの牛肉ともやしのボリュームが圧倒的で、麺がほとんど見えないほどでした。

味付けは塩コショウ（黒胡椒だったかもしれません）がかなり効いていて、少し辛さを感じるほどでしたが、これが細切れの牛肉ともやしの旨みを引き立てていて、これまで食べてきた沖縄そばとはまったく違う一杯でした。サイドメニューは特に頼まず、この一杯に集中しましたが、それでも十分すぎるほどの量でした。「沖縄そばにもこんな一杯があるのか」という新鮮な驚きがあり、ボリュームも味の強さも食べ応え抜群でした。

まとめ

海沿いの老舗らしい雰囲気の中、細切れの牛肉ともやしがたっぷりのった個性的な一杯を味わえるお店でした。量は本当に多いですが味は間違いなく、新しい沖縄そばの魅力に出会えるとても良い体験でした。しっかりお腹を空かせて訪れるのがおすすめです。